2011年8月20日 星期六

集思錄 (0811)

** 報載有名校學生因抵受不住首屆中學文憑試的壓力而跳樓自殺。這令我想起年前有僱員擔心被裁也自殺輕生。事後記者走訪他的僱主,該僱主說:「他的表現其實頗為出色,本來有機會升職加薪。」可見「擔憂」的殺傷力非同小可。

** 李海龍神父因泊車問題多番與人爭執,其中一次竟說「佛都有火」。為公眾安全着想,如此火爆的人實在不適宜駕駛。

** 在西貢、赤柱的酒吧餐廳很多時都會見到西人有冷氣唔歎,偏要坐出門口曬太陽。他們愛親近大自然固然是原因之一,但白人曬極都唔黑卻是得天獨厚。

** 我都唔介意曬太陽,不過一曬就好似奧巴馬。

** 新聞時段所見,無線電視女記者利君雅的膚色變得愈來愈白,不知有何秘方。

** 路經超市見不少女人圍着賣橙的攤檔搶購。好不容易我逼埋去也掃了三個,回家一吃卻後悔買得少。第二日,我希望快人一步。去到超市,見唔到有女人買橙,正!我從從容容揀了六個,回到家裡才發覺既酸且乾水又有渣,小兒邊吃邊投訴。咦,相隔一日,啲女人點知哩批橙係唔靚嘅呢?

** 女人真係好犀利!

2011年8月17日 星期三

浮生雜記

難得有一日假期,便與小兒結伴去飲早茶。來到接待處取了一張 81號籌,但螢幕和廣播都顯示正輪到 61號, 我們唯有安心坐下來等。時間過得很慢,人人翹首以望。負責接待的小姐忽然高叫:「星光大道有位。星光大道優先。」即時有幾個人趨前舉手。其中一人問:「星 光大道有乜唔同?」接待小姐低頭苦笑。有人見狀縮手,但還是有二人領了枱號卡離去。沒多久,一人折回,說:「我唔要星光大道,原來係厠所門口嘅走廊。我要 坐大堂。」說完便站着繼續等。

再過一會,接待小姐又叫:「有冇人坐貴賓房?貴賓房優先。」有人等得不奈煩隨她而去。終於輪到 81號了。我站起來,說:「我唔要星光大道,唔要貴賓房。」接待小姐似笑非笑。

我們步往大堂,先要經過幾間貴賓房。第一間有人走出來大叫:「搵人執一執張枱吖唔該!兩位,普洱滾水。」第二間有人拿着一個水壼走出來,說:「部長,水壼冇水,想自己加都唔得。」第三間走出來的人卻手拿點心紙,周圍找人落單。

這裡的星光大道、貴賓房令我想起屯門黃金海岸。

2011年8月14日 星期日

麥當勞

蔡瀾先生講過,不擔心有狗仔隊影到他在九龍塘時鐘酒店外徘徊,反正大多數人都認定他鹹濕,但如有狗仔隊影到他從麥當勞裡走出來,則難免千年道行一朝喪。

我幫蔡先生打工足有六年,他不吃麥當勞這倒是真的,反而蔡太對麥當勞沒有太大反感,有時更吩咐司機將車泊在麥當勞附近,外帶魚柳包或將軍漢堡在車裡面吃。

我對麥當勞更沒有反感,尤喜在非繁忙時段光顧,貪其乾淨舒適。我更愛麥當勞食品沒有太多選擇;世事不容選擇可免卻許多煩惱。我早已將麥當勞的雪糕、薯條和即磨咖啡剔除,要點就簡簡單單點優質咖啡配麥芝蛋包或魚柳包,尤其是魚柳包曾是林百欣和龔如心的至愛,吃進肚裡更覺 放心。

其實麥當勞近年已江郎才盡,經常將舊產品重新包裝、重新演繹,連出過的電視廣告都不介意翻用。再不然就換湯不換藥,麥樂雞配多幾款不同醬汁,漢堡包和魚柳包則由一層加到兩層,還有不斷更新的兒童玩具和隔一段時間再推出的急口令、shake shake 等遊戲。橋不怕舊,只因每過幾年便會有一批新的 fans、新的接班人。

2011年8月11日 星期四

能 幹

三十年前馬會獸醫部有一個女工叫群姐。她的丈夫本來是馬伕,未退休便因病去世。她為了保留馬會宿舍,於是申請做清潔女工。

群姐最初只負責沖茶沖咖啡,並收發內部文件。過了不久,她開始兼顧打掃、清潔馬醫院等工作。她每天要洗乾淨用過的針筒和醫療器具,然後消毒。有馬要做手術及留醫,她還要事前佈置事後清洗。

任何繁複的工作交到群姐手上,她都處理得妥妥當當。她還有時間煮飯織冷衫;煮飯不是翻叮隔夜飯餸,而是洗米煮飯、蒸 魚剁肉餅,冷衫則織完一件又一件。獸醫見她橫豎得閒,便叫她抹車;獸醫的座駕是由馬會提供,叫群姐抹車按理沒有衝突。後來獸醫部添置了一輛小型客貨車,群 姐順理成章便要抹兩部車了。而群姐準時完成任務,不單照舊煮飯織冷衫,還在馬房後面的鐵絲網曬柑皮。獸醫見了都覺得好笑。

群姐住宿舍,返工返得最早。每次電話響起,她照樣接聽,遇對方說英語,她便「哈勞,摩鈴,醫生未返,拜拜」應付過去。有次八號風球,她披件雨衣也跑回來查看貨倉有沒有漏水。

每年群姐放大假,不得了,人事部派來的替工做到倒瀉籮蟹、呼天搶地。這時人人便懷念群姐,希望她早日回來。

到群姐夠年齡退休,獸醫主動申請將她留任。奈何人事部不想開先例,不允,唯有作罷。獸醫對群姐說:「有沒有興趣做我的家務助理?或者,將來跟我返英國做我的管家?」

抱怨搵工難?看看群姐!

2011年8月8日 星期一

求才若渴

立法訂定最低工資之後,Saif 以為請人會較以前容易,殊不知千揀萬揀,仍換來一肚子氣。

他最近聘請兼職侍應,一名正就讀副學士的少女前來應徵,講明無經驗,只做暑期工。「冇所謂。」Saif 說話半鹹半淡,一句中一句英:「你未做過我可以教你。不過如果有顧客問免費 Wi-Fi 嘅密碼,你會點講?」「咁密碼係乜?」「Good!係 thanksforyoursupportall the wayno space。」「乜話?聽唔到。」「係 thanksforyoursupport。」「點樣串?」「吓!讀到副學士,竟然連 thanks for your support 都唔識串?」

他說,副學士試工幾日,終於炒魷。「而家啲後生仔女真係冇鬼用,中文唔得,英文唔得,熱啲唔得,凍啲唔得,話下唔得,準時返工唔得,食遲啲唔得,做嘢冇伴唔得,唔傾偈唔得,唔講手機唔得,總之乜都唔得。」

無獨有偶,十幾年前我的舊老闆已經講過:「未夠三十歲都唔請,尤其是吊兒郎當,冇負擔冇責任嗰啲。」但那是十幾年前的標準,換了今天,相信80後也不外如是,甚至更不堪。

2011年8月5日 星期五

Ramadan

全球穆斯林皆恪守的齋月 (Ramadan) 開始了差不多一個星期。好友 Saif 一家除了年紀最小的立業和患哮喘的珊恩,其餘都依例禁食,從日出至日落不吃不喝,還要每天進行五次禮拜。禁食加運動令肥仔啟益一下子便瘦了五磅。而作為父母的 Saif Naz 因要兼顧餐廳的生意,更餓到體力不支。

Saif 自爆每年齋月都虎頭蛇尾,但今年遇到的麻煩事特別多,所以會堅持到底,唯望真主憐憫、賜福。Naz 一向虔誠。她為子女也為丈夫,盡了宗教上本應是一家之主才須盡的責任。「Saif 做了一些穆斯林不該做的事,」Naz 隱晦地說,「真主已離棄了他。」這令我想起 Naz 說過,911事件發生之後,真主已離棄了拉登。

這也令我想起羅素‧高爾主演的電影〈Robin Hood〉。獅心王李察率領十字軍再度東征,為激勵士氣,揚言「上帝必與我同在」。勇敢的羅賓 (即後來的羅賓漢) 出言頂撞,說:「自你下令屠殺包括婦孺在內的所有穆斯林之後,上帝已離棄了你。」

無論祂是神、是上帝還是真主,都絕不容許濫殺無辜。

2011年8月1日 星期一

八一拉雜談

「八一」是中共的建軍節。香港人對此沒有興趣,我對此更沒有興趣。不過,有幾則八月一日見報的新聞卻頗具娛樂性:

** 香港電台一個名叫大雄的女保安員負責升旗,卻將門前的五星國旗倒掛,到兩小時後才被路過的市民發現,通知傳媒 (咦,港台不也是傳媒嗎)。可以想像,大雄升了國旗便算,連望也不多望一眼。而兩小時內港台大門應該有很多人出入,竟沒有人發覺。如果國旗代表國家,港台中人有幾愛國可想而知。

** 一位畢業於城大統計學系的三十二歲青年,寧棄高薪厚職,為興趣也為圓兒時夢想,轉行做只需中四學歷月薪不足一萬一千元的郵差。大多數人都笑他儍,我卻不知幾羨慕。不瞞各位,我兒時的夢想首選是郵差,次選是巴士司機。直到今日,我還不時幻想自己周圍派信。

** 有古物迷途經旺角一個地盤,發現泥堆中有一件疑似古物,於是報警。後經古蹟辦派員到場鑑定,證實是一個芒角古痰罐 (旺角古時叫芒角)。旺角的音譯為何是 Mongkok,現在終於真相大白。

** 繼年前一名無線電視記者轉行當差之後,有線新聞台一位主播也轉投入境處,享受其鐵飯碗。在香港,做記者有幾好前途毋須多講矣!不知正在讀新聞系的學生有何感想?