禁 食

猶太教、基督教、伊斯蘭教皆奉行禁食。

從一星期前的 8月22日開始，至 9月20日的整整三十日，是伊斯蘭教一年一度的禁食期，穆斯林稱之為「齋月」(Ramadan)。說「守齋」其實不大準確，因為穆斯林在這個月內只是由日出禁食至日落 (其間連水也不能喝，病人除外)，日落之後可以如常進食，包括肉類 (當然是清真肉，即 Halal )，直至第二天日出。

由於地球自轉的關係，位處不同經度的地區，日出和日落的時間都不相同。而受地球公轉影響，香港正進入秋季，夜漸長、日漸短，日出的時間便一天一天推遲，日落的時間便一天一天提早，中間的差距也逐漸縮窄。

我手上有一份香港穆斯林在「齋月」的禁食時間表。他們將 8月22日(即禁食第一天) 的日出時間定於黎明 4時45分，日落時間定於黃昏 6時52分。而第二天則推遲及提前少許，分別為黎明 4時46分及黃昏 6時51分。其間因為地球的偏移，造成時間上有些重複，但基本上仍是遵循這個方式計算，直至最後一天。

根據時間表，9月20日(即禁食最後一天) 的日出時間為黎明 4時57分，日落時間為黃昏 6時25分，之後便一切回復正常。我問過一些穆斯林，禁食期間半夜飢腸轆轆，怎睡得着？他們說，會定時半夜起床進食，然後禮拜，然後再上床睡覺。

在此岔開一筆。Breakfast 原意是 To break the fast (禁食之後第一餐)。因此，breakfast 不一定是在早晨吃，對禁食期內的穆斯林而言，breakfast 就是在黃昏吃。